Ist Cava eine lohnende Wein-Anlage und worauf achten Sammler?
Massenmarkt-Cavas sind selten Investitionsobjekte; Marken wie Freixenet Cordon Negro sind primär für den Genuss und den breiten Markt gedacht. Für Sammler und Investoren interessant sind dagegen Premium- oder Parzellen-Cavas von Produzenten wie Gramona, Recaredo oder längere Vintage-Auslesen mit dokumentierter Provenienz. Wichtige Kriterien: OWC/Oc/Ohk (Original Wooden Case/Original Case/Original-Holzkiste), lückenlose Herkunft, Füllstand, etikettens Zustand und geregelte Lagerhistorie. Auktionen, spezialisierte Händler und Fachauktionen sind hier die relevanten Kanäle.
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