Welche Fachbegriffe sollte man im Zusammenhang mit italienischen Weinen wie Dolcetto d'Alba kennen?
Wichtige Begriffe: DOC (Denominazione di Origine Controllata) kennzeichnet kontrollierte Herkunft; DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die strengere Stufe; OWC/OC/OWC bezeichnen Originalkisten oder -holzkisten; Füllstände werden als HF, IN, TS, MS, LS klassifiziert. Außerdem hilfreich: Cru/Lage (bestimmte Parzellen), EP (En Primeur) bei Vorverkauf und Kritikerabkürzungen wie WA (Wine Advocate) oder JS (James Suckling) zur Einordnung von Bewertungseinflüssen.
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