Welche bekannten Erzeuger aus dem Piemont sind für ihre Dolcetto-Interpretationen bekannt?
Mehrere traditionelle und moderne Kellereien prägen das Dolcetto-Profil: Vietti ist berühmt für terroirbetonte, präzise Dolcetto-Abfüllungen; Pio Cesare steht für klassische Alba-Stilistik mit guter Struktur; kleine Spezialisten wie Pecchenino aus Dogliani zeigen oft expressive, ursprungstypische Dolcetto-Ausprägungen. Diese Produzenten veranschaulichen die Bandbreite vom fruchtigen Alltagswein bis zur langlebigen, terroirbezogenen Version.
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