Wie sollte ein Amarone ideal gelagert werden und welche Rolle spielen OHK/OWC für den Wert?
Idealtemperatur liegt konstant bei ca. 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–70 %, dunkler, vibrationsfreier Standort und liegende Lagerung. Konstante Bedingungen sind wichtiger als extrem tiefe Temperaturen. Für Sammler und Wiederverkäufer erhöhen Original-Holzkiste (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) die Provenienz und damit meist den Marktwert, da sie Authentizität und sorgfältige Aufbewahrung dokumentieren.
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