Wodurch unterscheidet sich Quintarelli stilistisch von anderen Spitzenproduzenten wie Dal Forno Romano oder Masi?
Quintarelli steht für eine traditionelle, burgundisch geprägte Handwerkskunst mit langem Ausbau in grossen Eichenfässern und einem oft eleganteren, terroirfokussierten Ausdruck. Dal Forno Romano verfolgt einen sehr konzentrierten, extraktreichen Stil mit intensiver Frucht und modernem Holzeinsatz. Masi ist bekannt für seine Forschung am Appassimento-Verfahren und bietet eine Bandbreite von klassischem Amarone bis zu innovationsgetriebenen Interpretationen. Alle drei gehören zu den Referenzen der Valpolicella-Region, unterscheiden sich jedoch in Extrakt, Reifungstechnik und Stilistik.
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