Buntsandstein und Muschelkalk sind geologisch und sensorisch klar unterscheidbar: Buntsandsteinböden speichern Wärme besser, fördern frühe Reife und geben oft runde Fruchtaromen (Aprikose, gelber Pfirsich) sowie eine weichere Mineralität. Muschelkalk ist kalkreich, sorgt für höhere Säure, eine straffere Struktur und eine salinisch‑steinige Mineralität mit Zitrusnoten. Winzer aus deutschen Riesling‑Lagen wie Weingut Dönnhoff, Weingut Dr. Loosen oder Weingut Karthäuserhof arbeiten gezielt mit solchen Bodenunterschieden, um charakterstarke Lagenweine zu erzeugen.