Was bedeutet die Bezeichnung Großlage steirisches Vulkanland und wie wirkt sie auf die Einschätzung des Weins?
Die Bezeichnung Großlage steirisches Vulkanland beschreibt eine größere geographische Einheit innerhalb der steirischen Weinbaugebiete. Großlagen fassen mehrere Lagen mit ähnlichen geologischen Eigenschaften zusammen und geben Hinweise auf Boden- und Klimabedingungen. Für die Weinbewertung hilft die Großlage, Stilistiken wie vulkanische Mineralität, oft ausgeprägte Frische und regionale Parfumnoten einzuordnen – wichtige Anhaltspunkte, wenn man einen Blauen Wildbacher aus dieser Herkunft charakterisiert.
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