Welche Bedeutung hat die Region Vulkanland Steiermark DAC und was heißt DAC genau?
Vulkanland Steiermark DAC ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Teile der Süd- und Oststeiermark, die terroir-typische Weinprofile fördert. DAC steht für Districtus Austriae Controllatus, das österreichische Herkunftssystem, das vergleichbar mit französischen Appellationen regionale Stilistik festlegt. Vulkanland-Steiermark-Weine profitieren oft von kalk- und vulkangeprägten Böden, wärmeren Lagen und klarer Fruchtausprägung; bei einem Wein aus Straden ist deshalb mit einer deutlichen Mineralität und präziser Säurestruktur zu rechnen.
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