Wie wichtig sind Original-Holzkiste (OHK) und Füllstand beim Kauf älterer Weinflaschen?
Original-Holzkisten (OHK) oder Original Cases (OC/OWC) sind für Sammler ein Qualitätsmerkmal, das die Provenienz und schonende Lagerung unterstützen kann. Ebenso zentral ist der Füllstand (Ullage): ideale Angaben sind High Fill oder Into Neck; Top Shoulder ist bei sehr alten Flaschen noch akzeptabel, während Mid Shoulder oder Low Shoulder das Oxidationsrisiko stark erhöhen. Beim Erwerb älterer Flaschen immer nach dem Korkzustand, Etiketten- und Kapselzustand sowie nach Lagernachweisen fragen, da diese Elemente die Trinkbarkeit und Werthaltigkeit stark beeinflussen.

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