Welche Speisen passen am besten zu einem Blauer Wildbacher aus der Steiermark?
Blauer Wildbacher mit seiner frischen Säure und roten Fruchtaromen harmoniert hervorragend mit kräftigen Wurstwaren, Schinken, Räucherfleisch, Gerichten mit Essigsäure- oder Fruchtnoten sowie gebratenem Geflügel und Schwein. Auch schärfere, kräuterbetonte Küche oder alpine Spezialitäten wie Knödel mit Speck sind passende Begleiter. Leicht gekühlt serviert (12–14 °C) entfaltet der Wein seine Frische und bleibt zugänglich zu vielfältigen Speisen.
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