Wie präsentiert sich der Jahrgang 2017 an der Mosel für Spätlesen?
Der Jahrgang 2017 an der Mosel war insgesamt vergleichsweise warm und ermöglicht hohe physiologische Reife, wodurch Spätlesen oft reifere Fruchtprofile mit gelben Steinfrüchten, Zitrus-Noten und dichten Mineralien zeigen. Gleichzeitig kann die feine Mosel-Säure erhalten bleiben, was den Weinen ein gutes Alterungspotential verleiht. Beilagen wie Graacher Domprobst profitierten von den sonnigen Lagen, wodurch besonders ausdrucksstarke und klare Rieslinge entstanden sind.
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