Optimal ist eine konstante, kühle Lagerung bei etwa 10–12 °C, relative Luftfeuchte von 60–80 %, dunkel und erschütterungsfrei. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung und starke Erschütterungen reduzieren die Reifequalität. Für Langzeitlagerung empfiehlt sich ein Weinkeller oder kontrollierter Weinschrank; bei begrenzter Lagerdauer genügen kühle, dunkle Bedingungen.