Welche Rolle spielt das Weingut Juliusspital in Franken und wie prägt es Silvaner?
Das Juliusspital in Würzburg ist eines der traditionsreichsten Weingüter Deutschlands mit historischen Kellern und einem klar terroirorientierten Ansatz. Juliusspital legt bei Silvaner-Grossen Gewächsen Wert auf niedrige Erträge, selektive Handlese und schonende Kellertechnik, was zu präzisen, langlebigen Weinen mit ausgeprägter Lageprägung führt.
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