Wie sollte ein Silvaner Großes Gewächs optimal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung verlangt 10–12 °C, konstante Luftfeuchte, Dunkelheit und liegende Flaschenlagerung, um den Kork feucht zu halten. Serviert wird ein Silvaner GG leicht gekühlt bei 10–12 °C; junge Exemplare profitieren gelegentlich von kurzer Belüftung, lange gereifte Flaschen nur vorsichtig dekantieren, um Sedimente zu schonen.

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