Ein trockener Spätburgunder Weissherbst ist sehr vielseitig: Leichte Sommerküche, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, kräftige Salate mit Nüssen, asiatische Gerichte mit milder Schärfe und Geflügel passen hervorragend. Auch klassische deutsche Gerichte wie Spargel mit neuen Kartoffeln oder herzhafte Terrinen harmonieren dank der feinen Säure und der roten Fruchtaromen. Die moderate Alkoholstärke von etwa 12 % unterstützt die Frische und macht den Wein zu einem idealen Begleiter für vielfältige Speisen.