Welche Eigenschaften hatte der Jahrgang 2022 für Spätburgunder in der Pfalz und wie wirkt sich das auf Weissherbst aus?
Der Jahrgang 2022 brachte in vielen Teilen Deutschlands warme, sonnige Wachstumsphasen mit guter physiologischer Reife; in der Pfalz führte das zu intensivem Aroma und reifen Beeren. Bei Spätburgunder Weissherbst bedeutet das oft ausgeprägte rote Früchte (Erdbeere, Himbeere), konzentriertere Säurebalance und eine klare, frische Struktur. Erzeuger wie Weingut Thomas Steigelmann konnten so fruchtbetonte, trockene Rosé-Weine mit guter Trinkfreude erzeugen.
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