Welche Stilistik ist bei einem trockenen Spätburgunder Weissherbst des Jahrgangs 2022 zu erwarten
Der Jahrgang 2022 brachte in vielen deutschen Regionen eine frühere Reife und oft vollere Fruchtbilder; bei Spätburgunder Weissherbst führt das zu ausgeprägten roten Beerenaromen, warmer Fruchtigkeit und einer zugänglichen Textur. In der Pfalz kann 2022 daher sehr saftige, aromatisch klare Weissherbste ergeben haben, die in den ersten 2–6 Jahren nach der Ernte am besten zur Geltung kommen. Bei Erzeugern wie Weingut Thomas Steigelmann zahlt sich der Blick auf Säurebalance und Fruchtintensität aus, um Trinkreife und Lagerpotenzial einzuschätzen.
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