Welche Charakteristika haben die Lagen Singerriedel und Honivogl in der Wachau?
Singerriedel und Honivogl sind namensgebende Lagen in der Wachau, typischerweise geprägt durch steile Terrassen und kristallinen Untergrund (Gneis/Migmatit, wie in großen Teilen der Wachau verbreitet). Solche Lagen bringen durch geringe Ertragsdichten und starke Sonneneinstrahlung konzentrierte, mineralische Weißweine hervor. Bei renommierten Erzeugern spiegeln diese Einzellagen häufig präzise Herkunftsmerkmale und unterschiedliche Fass- bzw. Ausbaukonzepte wider, die sich in Duftkomplexität und Textur bemerkbar machen.

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