Franz Hirtzberger zählt zu den traditionsreichen Erzeugern der Wachau mit internationalem Ruf für präzise, terroirbetonte Rieslinge und Grünen Veltliner. Seine Ausrichtung auf klassische, clare Stilistik, selektive Handlese und schonende Kellerarbeit sorgt für Weine mit sehr guter Lagerfähigkeit. Weinkenner schätzen Hirtzberger wegen der klaren Ausdruckskraft seiner Einzellagen wie Singerriedel, Plurius und Honivogl, die typische Wachau-Profile von Mineralität, Säurebalance und Konzentration zeigen.