Wie lagert und serviert man Spitzen-Smaragd optimal (Temperatur, Dekantieren, Glas)?
Lagern Sie Smaragd-Weine bei stabilen 10–12 °C, 60–70 % relativer Luftfeuchtigkeit und ohne starke Vibrationen. Vor dem Servieren kühlen Sie auf 10–12 °C; bei reiferen Flaschen kann leicht wärmer (12–14 °C) Aromen besser öffnen. Dekantieren ist bei gereiften 2013ern empfehlenswert, um Depot zu entfernen und Aromen zu entfalten; 30–90 Minuten können sinnvoll sein. Verwenden Sie schlanke, tulpenförmige Weißweingläser, um Fokus auf Frucht und Mineralität zu halten.

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