Wie sollte ein hochwertiger Riesling 2023 ideal verkostet und serviert werden?
Servieren Sie jungen Qualitätsriesling bei 8–10 °C in einem tulpenförmigen Weißweinglas, um Aromen und Säure zu bündeln. Für intensive Einzellagen empfiehlt sich leichtes Dekantieren nur in Ausnahmefällen; stattdessen kurze Belüftung im Glas. Kombinationsvorschläge reichen von feiner asiatischer Küche über Meeresfrüchte bis zu gereiftem Ziegenkäse.
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