Welche Punkte prüfe ich bei einer Flasche auf Lager- und Trinkzustand (Ullage, Kapsel, Etikett)?
Wichtige Kontrollpunkte sind der Füllstand (Ullage) in Relation zum Alter — Begriffe sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) — sowie ein intaktes Etikett, unbeschädigte Kapsel und keine Flüssigkeitsränder am Korken. Weitere Hinweise liefern Geruchsproben nach Öffnen und der Zustand des Korkens. Original-Holzkisten (OHK/OC/OWC) unterstützen die Provenienz und schützen die Flasche bei Lagerung und Versand.
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