Der Scharzhofberger bei Wiltingen zählt zu den berühmtesten Einzellagen der Saar im Moseltal. Steile Schieferböden, kühle Klimaverhältnisse und extreme Reifeunterschiede ergeben bei Riesling höchst präzise Aromatik, feine Säurestruktur und ausgeprägtes Alterungspotential. Namen wie Egon Müller sind eng mit der Reputation dieser Lage verbunden, die international als Paradebeispiel Saar/Mosel-Riesling gilt.