Die Lage Scharzhofberger (auch Scharzhofberg geschrieben) gehört zu den historisch bedeutendsten Rieslinglagen an der Saar/Mosel. Charakteristisch sind steile Schieferhänge mit tiefgründigem Gneis- und Tonschiefer, die Wärme speichern und lange Ausreifung zulassen. Das kühle Klima der Saar bringt ausgeprägte Säurestruktur und feine Mineralität hervor, was Weinen aus Scharzhofberger eine präzise Aromatik und außergewöhnliche Alterungsfähigkeit verleiht. Weingüter wie Egon Müller haben diese Eigenschaften über Generationen genutzt, um unverwechselbare, langlebige Rieslinge zu erzeugen.