Was zeichnet eine Scheurebe „alte Reben“ von Klaus-Peter Keller aus Rheinhessen, Jahrgang 2020, sensorisch und im Weinberg?
Scheurebe von alten Reben liefert höhere Konzentration, intensivere Aromatik und mehr Struktur als junge Anlagen. Bei einem Erzeuger wie Klaus-Peter Keller, der in Rheinhessen für präzise, terroirorientierte Weißweine bekannt ist, zeigen alte Reben meist ein dichteres Fruchtprofil (Grapefruit, Stachelbeere, schwarze Johannisbeere) und ausgeprägte Säure-Mineralik. Der Jahrgang 2020 brachte in vielen deutschen Regionen reife, gleichzeitig frisch wirkende Weißweine mit guter physiologischer Reife, was sich in klarer Frucht und langem Abgang niederschlägt.
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