Was charakterisiert einen Pinot Gris aus der Ried Burgegg und wie präsentiert sich ein Jahrgang 2015 typischerweise?
Die Bezeichnung Ried signalisiert eine definierte Einzellage; bei einem Pinot Gris aus einer solchen Lage stehen konzentrierte Frucht, stoffige Textur und oft eine feine Würze im Vordergrund. Typische Aromen reichen von reifen Birnen und Quitten über Honignoten bis zu mandeligen Nuancen, je nach Ausbau auch dezente Holzanklänge. Ein 2015er-Jahrgang kann bei entsprechendem Ausbau bereits eine gut integrierte, leicht gerundete Säure aufweisen, bleibt aber häufig länger lagerfähig als einfache Basisweine; entscheidend sind Ausbau (Stahltank vs. Holz), Flaschenreife sowie Lagerbedingungen.
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