Welche praktische Checkliste hilft beim Zustandstest einer älteren Flasche (Etikett, Kapsel, Kork, Ullage)?
Prüfliste: 1) Etikett und Rücketikett auf Beschädigungen oder Restaurierungen kontrollieren; 2) Kapsel auf Spuren von Manipulation prüfen; 3) Korkzustand (bei sichtbaren Anteilen) und Dichtigkeit beurteilen; 4) Ullage messen und einordnen (HF/IN gut, VHS oder tiefer kritisch); 5) Auf Sediment und Farbstärke achten; 6) Vorhandensein der Original-Holzkiste (OHK/OWC) und Begleitpapiere notieren; 7) Provenienz und Lagerhistorie dokumentieren. Diese Parameter sind entscheidend, um Trinkbarkeit, Lagerfähigkeit und Wert einer älteren Flasche realistisch einzuschätzen.
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