Praktische Tipps zum Kauf von Flaschen aus verschiedenen Jahrgängen einer Sorte
Beim Kauf mehrerer Jahrgänge auf konsistente Lagerbedingungen, vollständige Provenienzdokumente und vergleichbare Füllstände achten. Verkostungsproben, wenn möglich, helfen, Unterschiede in Süße, Säure und Reife zu bewerten. Beim Zusammenstellen einer Sammlung bieten unterschiedlich gereifte Jahrgänge sensorische Vielfalt; für Investmentzwecke sollten seltene, gut bewertete Jahrgänge bevorzugt werden. Transport fachgerecht planen und die Weine direkt in eine geeignete Kellertemperatur übergeben lassen.
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