Rieussec 2005 Sauternes

Ein Rieussec 2005 zeigt oft intensive Noten von Honig, getrockneten Aprikosen, Orangenmarmelade, Gewürzen und feiner Botrytiswürze; die präsente Säure sorgt für Balance. Solche 2005er können Jahrzehnte reifen; ein typisches Trinkfenster beginnt ab etwa 15–25 Jahren nach der Ernte und kann je nach Flasche 30–50+ Jahre andauern.

Typisch für Château Rieussec und Sauternes ist eine Dominanz von Sémillon, begleitet von Sauvignon Blanc und gelegentlich Muscadelle. Durch späte Lese infiziert mit Botrytis cinerea entstehen konzentrierte Aromen von Honig, Aprikose und kandierter Zitrusfrucht; häufig erfolgt eine Reifung in neuen und gebrauchten Eichenfässern, die Textur und Komplexität fördert.

Château Rieussec gehört zur 1855er Klassifikation der Sauternes und gilt als Premier Cru Classé. Der Jahrgang 2005 in Sauternes war durch eine warme, sonnige Vegetationsperiode mit hervorragender Botrytis-Entwicklung geprägt, was zu sehr konzentrierten, zugleich frisch ausbalancierten Süßweinen führte. Charakteristisch sind tiefe Aromen, große Struktur und ein außergewöhnliches Alterungspotential.

Bei einer rund 20 Jahre alten Sauternes-Flasche gelten HF (High Fill) und IN (Into Neck) als ideal. TS (Top Shoulder) ist bei Flaschen älter als 15–20 Jahre noch akzeptabel, während VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationszeichen andeuten kann. MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko für Alterungsprobleme erheblich und sollten kritisch bewertet werden.

OHK steht für Original-Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Eine intakte Original-Holzkiste dokumentiert oft bessere Provenienz, reduziert Bruch- und Lichtschäden beim Transport und kann den Wiederverkaufswert steigern. Für Sammler ist die OWC zudem ein Indiz für sorgfältige Lagerung über Jahre hinweg.

Wesentliche Prüfpunkte sind: saubere Etiketten ohne Feuchtigkeits- oder Schimmelspuren, unbeschädigter Kork, akzeptabler Füllstand (IN/HF/TS), dokumentierte Provenienz und Lagerung sowie vorhandene Kaufbelege. Zusätzlich erhöhen offizielle Gutachten, Bewertungen von RP/WA/JS und eine Original-Holzkiste die Sicherheit beim Erwerb.

Langfristige Lagerung: konstant 10–13 °C, 60–70 % relative Luftfeuchte, dunkel, horizontal und vibrationsfrei. Beim Versand sind temperaturkontrollierte Verpackung, ausreichende Polsterung, Versicherung gegen Bruch und eine Zustellung mit Unterschrift empfehlenswert, um Temperaturschocks und Transportschäden zu vermeiden.

Château d'Yquem gilt als das non-plus-ultra der Sauternes und dient häufig als Preis- und Qualitätsbenchmark; Rieussec als Premier Cru Classé bietet exzellente Qualität zu typischerweise moderateren Preisen. Auf dem Sekundärmarkt bestimmen Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, Vinous), Provenienz, Füllstand und Flaschenzustand die Preisentwicklung stärker als allein die Marke.