Was zeichnet eine Scheurebe Auslese vom Weingut Bassermann-Jordan aus?
Weingut Bassermann-Jordan in Deidesheim (Pfalz) steht für präzise ausgebaute Orts- und Prädikatsweine. Eine Scheurebe Auslese kombiniert die aromatische Intensität der Rebsorte Scheurebe (Züchtung von Dr. Georg Scheu) mit der Konzentration des Auslese‑Prädikats: dichtes Fruchtbouquet von Grapefruit, schwarzer Johannisbeere, exotischen Noten und Honiganklängen, oft feine Botrytispuren bei reifen Jahrgängen. Bassermann-Jordan pflegt klassische Pfälzer Kellertechniken, sodass solche Auslesen meist klar strukturiert und süßebalanciert ausgebaut sind.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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