Wie sollte ein Jahrgangs‑Champagner fachgerecht gelagert werden?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant kühl (idealer Bereich 8–12 °C), dunkel, vibrationsfrei und mit moderater Luftfeuchte. Flaschen können liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt; bei Kronenkork oder speziellen Kapseln ist trotzdem eine horizontale Lagerung unproblematisch. Ein stabiler Weinkühlschrank ist geeignet, sofern Temperatur, Lichtschutz und Feuchte konstant bleiben. Temperaturschwankungen, starke Vibrationen oder direkte Sonneneinstrahlung mindern die Lagerfähigkeit.
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