Welche Rolle spielen Füllstand (Ullage) und Korkzustand bei einem 1988er Riesling?
Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für die Flaschenstabilität: HF (High Fill) bzw. IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) bei alten Flaschen noch akzeptabel; VHS, MS oder LS deuten auf möglichen Oxidations- oder Undichtigkeitsrisiken hin. Der Korkzustand (Intaktheit, keine Ausrisse, kein Korkgeruch beim Öffnen) beeinflusst direkte Trinkbarkeit und Marktwert. Bei älteren Flaschen sind aussagekräftige Fotos von Hals, Kapsel und Etikett sowie Hinweise zur Aufbewahrung entscheidend für die Bewertung.

Weitere Fragen zu diesem Thema: