Welche Besonderheiten bringt der Jahrgang 2007 für Chardonnay aus dem Napa Valley mit sich?
Der Jahrgang 2007 in Kalifornien war regional unterschiedlich, insgesamt aber von eher kühleren Bedingungen und späteren Lesezeitpunkten geprägt als warme Jahre. Für Chardonnay bedeutet das häufig eine bessere Säurestruktur, feinere Aromatik und mehr Alterungspotential. Bei Weinen aus dem Napa Valley kann 2007 daher zu einer eleganteren, weniger überreifen Frucht geführt haben — vorteilhaft für biodynamisch oder burgundisch orientierte Chardonnays.
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