Welchen Einfluss hat das Magnum‑Format (1,5 l) auf Entwicklung und Trinkreife?
Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft im Hals zum Wein geringer ist und Temperaturfluktuationen langsamer wirken. Dadurch entwickeln sich Aromen gleichmäßiger, Tannine integrieren sich sanfter und die Lagerfähigkeit erhöht sich oft um mehrere Jahre. Magnums sind deshalb für längere Reife, besondere Anlässe und Sammler beliebt und können am Sekundärmarkt einen Aufschlag gegenüber Standardformaten erzielen.
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