Auslese ist eine Prädikatsstufe, die auf hohem Reifegrad der Trauben basiert und meist mehr Restsüße oder Konzentration aufweist als trockene Grosses Gewaechs‑Abfüllungen. Bei Klaus‑Peter Keller manifestiert sich die Auslese oft in kompakter Frucht, botrytischem oder edelsüßem Charakter (je nach Jahrgang) und besonderer Länge; GG dagegen präsentiert sich meist trockener, klar mineralisch und strukturorientiert.