Was bedeutet GG (Grosses Gewaechs) und wie wirkt sich das auf einen Keller Riesling aus
GG steht für Grosses Gewaechs und ist eine Klassifizierung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenlagenweine. Bei Klaus‑Peter Keller signalisiert ein GG in der Regel streng selektierte Trauben von besten Parzellen, sehr geringe Erträge, ausgeprägte Mineralität und ausgezeichnetes Reifepotential, oft mit klarer Säurestruktur und komplexer Aromatik.
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