Welche Kriterien sind beim Kauf älterer Flaschen wichtig (Fuellstand, Etikett, Verpackung)
Wichtige Kontrollpunkte sind der Füllstand (Ullage), Zustand des Korkens/Kapsel, Etikett und Verpackung sowie nachvollziehbare Provenienz. Gängige Ullage‑Begriffe: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) — je niedriger der Füllstand, desto höher das Oxidationsrisiko. Original-Holzkiste (OHK/OC/OWC) oder Rechnungen/Auktionsprotokolle erhöhen die Vertrauenswürdigkeit der Herkunft.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie lange können Spitzen‑Rieslinge reifen und welche Lagerbedingungen sind optimal?
- •Worin unterscheidet sich eine Auslese von einem Großes Gewächs?
- •Welche kulinarischen Kombinationen passen zu Grosses Gewaechs und zu Auslese Rieslingen
- •Welche Aussagekraft haben Kapsel‑ bzw. Verschlussfarben wie weiße oder goldene Kapsel?
- •Wie ist die Perspektive auf dem Sekundaermarkt fuer Topweine von Klaus-Peter Keller und worauf achten Sammler
- •Was sagen unterschiedliche Kapsel‑ oder Verschlussfarben (z. B. weiße Kapsel, goldene Kapsel) bei deutschen Flaschen aus?
- •Wie wirken sich die Jahrgänge 2015 und 2019 typischerweise auf Rheinhessen‑Rieslinge aus?
- •Was versteht man unter ‚Auslese‘ und worin liegen die sensorischen Unterschiede zu einem trockenen GG?
- •Wie kombiniert man trockene GG‑Rieslinge und süßere Auslesen kulinarisch und wie sollten sie serviert werden?
- •Was bedeutet GG (Grosses Gewaechs) und wie wirkt sich das auf einen Keller Riesling aus
- •Welches Alterungspotenzial haben ein Abts E Großes Gewächs 2015 und eine Auslese 2019?
- •Was zeichnet Klaus‑Peter Keller als Produzenten aus und wie ist die Einordnung von Abts E?
- •Eignen sich Spitzenrieslinge als Anlageobjekt und welche Faktoren beeinflussen den Marktwert?
- •Wie sollten Großes Gewächs und Auslese ideal gelagert werden, damit sich Trinkreife und Wert erhalten?
- •Was ist Abts E und welche Bedeutung hat diese Einzellage beim Weingut Klaus-Peter Keller
- •Was bedeutet ‚GG‘ (Großes Gewächs) und wie unterscheidet sich diese Kategorie von Prädikaten?
- •Wie sollte man einen Keller Riesling (GG oder Auslese) ideal servieren und laengstoeffnen
- •Worin unterscheidet sich eine Auslese von einem Grossen Gewaechs (Stilistik und Einsatz
- •Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2015 und 2019 bei rheinhessischen Rieslingen in Bezug auf Reife und Lagerpotenzial
- •Was bedeutet GG (Großes Gewächs) bei deutschen Rieslingen und warum ist das für Weine von Klaus‑Peter Keller relevant?
- •Worauf achte ich beim Kauf und bei der Bewertung auf dem Sekundärmarkt (Provenienz, Füllstand, Kritikernoten)?
- •Worauf sollte man beim Kauf oder der Begutachtung alter Flaschen achten (Füllstand/Ullage, Etikett, Verschluss)?
- •Wie verkoste und handhabe ich gereifte Rieslinge wie GG 2015 oder Auslese‑Abfüllungen korrekt?
