Worauf sollte man beim Kauf oder der Begutachtung alter Flaschen achten (Füllstand/Ullage, Etikett, Verschluss)?
Beim Einkauf alter Flaschen sind drei Punkte zentral: 1) Füllstand (Ullage): Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) geben Auskunft über Verdunstung/Alterung; hohe Ullage‑Veränderungen deuten auf verstärkte Oxidation hin. 2) Etikett und Kapsel: Risse, Ausbleichen oder Restaurierungen erschweren die Echtheitsprüfung. 3) Korkzustand und Verschluss: starke Korrosion oder klappernde Korken sind Warnsignale. Ergänzend: Herkunftsnachweise, Rechnungen und Lagerhistorie erhöhen Vertrauenswürdigkeit und Werterhalt.
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