Vintage-Spätlesen können sammlerische Relevanz haben, doch Wert hängt von mehreren Faktoren ab: Produzentenruf (bei roten Top-Weinen oft entscheidend; bei Riesling sind renommierte deutsche Gutsnamen und Großlagen wichtig), Seltenheit, Lagerzustand, vollständige Provenienz und eventuelle Bewertungen durch Kritiker. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) sowie Original-Verpackungen wie Original-Holzkiste (OHK) oder Original Case (OC/OWC) können den Preis positiv beeinflussen. Bei Marken mit großem Volumenmarktwert wie manchen australischen Erzeugern ist die Sammlerprämie oft geringer als bei seltenen deutschen Top-Lagen.