Welche Eigenschaften brachte der Jahrgang 2015 in der Pfalz für Riesling hervor?
Der Jahrgang 2015 in der Pfalz war generell sehr warm und brachte besonders reife, konzentrierte Trauben mit ausgeprägter Fruchtsüße und guter physiologischer Reife. Für Riesling bedeutet das voluminösere, reifere Aromen und oft etwas reduzierte Säure im Vergleich zu kühleren Jahren, jedoch bleibt bei Qualitätslagen wie Pechstein dank mineralischer Böden und höheren Säurepotenzials ausreichend Spannung erhalten, sodass 2015er-Weine großes Reifepotenzial besitzen.
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