Was macht die Lage Pechstein in der Pfalz so besonders für Riesling?
Die Lage Pechstein zählt zu den renommierten Grosslagen der Pfalz und steht vor allem in Deidesheim für tiefgründige Kalk- und Lössböden, ideale Südausrichtung und oft steilere Parzellen. Diese Kombination fördert sehr reife, mineralisch-kernige Rieslinge mit ausgeprägter Struktur und Lagerfähigkeit. Riesling aus dem Pechstein zeigt deshalb häufig eine dichte Frucht, feine Säure und ein langlebiges Gerbstoffgerüst, das Flaschenreifung über viele Jahre belohnt.

Weitere Fragen zu diesem Thema: