Was bedeutet die Klassifikation ‚Grand Cru‘ in der Champagne und welche Lagen sind typisch für Chardonnay?
In der Champagne gibt es eine historische Einstufung von Dörfern; ‚Grand Cru‘ bezeichnet die höchst bewerteten Weinorte. Für Chardonnay sind in erster Linie die Grand‑Cru‑Lagen der Côte des Blancs relevant, namentlich Le Mesnil‑sur‑Oger, Cramant, Avize und Oger. Diese Lagen liefern Weine mit dichter Mineralität, feiner Textur und ausgezeichnetem Alterungspotenzial — Eigenschaften, die von Produzenten wie Salon, Pierre Péters oder Taittinger besonders geschätzt und genutzt werden.
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