Wie sollte ein Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru ideal gelagert werden und was ist die Trinkreife?
Lagerung: konstant kühl bei 10–12 °C, dunkel, bei 60–75 % Luftfeuchte und liegend, um Korkfeuchtigkeit zu erhalten. Trinkfenster: Nicht-vintage Extra Brut Blanc de Blancs sind oft innerhalb von 1–5 Jahren optimal; hochwertige Grand Cru‑Vintage‑Ausgaben (z. B. von Salon, Taittinger Comtes oder Krug Clos du Mesnil) gewinnen 10–30+ Jahre an Komplexität. Regelmäßig kontrollierte Provenienz und intakte Füllstände (Ullage) sind bei länger gelagerten Champagnern entscheidend.
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