Was ist ein Vino Frizzante und wodurch unterscheidet er sich vom Spumante?
Vino Frizzante ist ein leicht perlender Wein mit sanften Kohlensäureblasen, die während der Gärung oder in einem zweiten Gärungsprozess entstehen und dem Wein Leichtigkeit und Frische verleihen. Spumante beschreibt vollperlige Schaumweine mit höherem Druck und kräftigerer Mousse, wie Prosecco Spumante oder Champagner im internationalen Vergleich. Für Frizzante-Varianten wie regionale Bioweine bedeutet das: oft niedrigere Süßestufen, schlankerer Körper, ideal als Trinkwein jung und gut gekühlt.
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