Welche klassischen Speiseempfehlungen passen zu einem Umbrianischen Bianco, einem Veneto IGT Frizzante und einem Rosato Frizzante?
Ein Umbrianischer Bianco harmoniert gut mit gegrilltem weißen Fisch, leichten Pastagerichten mit Zitronen- oder Kräutersaucen und gereiftem Pecorino. Ein Veneto IGT Vino Frizzante passt exzellent zu frittiertem Gemüse, Antipasti und leichten Meeresfrüchten, da seine Perlage Fett bindet und Frische bringt. Ein Rosato Frizzante von Matteo Furlani ist sehr vielseitig: ideal zu Sommersalaten, Sushi, kalten Vorspeisen und gegrilltem Gemüse. Generell ergänzen frische Säure und feine Perlage leichte, aromatische Speisen, ohne sie zu überlagern.
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