Wie erkenne ich echte Bio-Zertifikate bei italienischen Weinen und worauf sollte man beim Kauf achten
Echte Bio-Weine tragen auf dem Etikett ein offizielles Bio-Logo der EU (grünes Blatt aus Sternen) oder nationale Zertifizierungen, ergänzt durch Angaben des Kontrollstellennamens und der Zulassungsnummer. In Italien sind außerdem Hinweise wie ‚vino biologico‘ oder die Angabe des Prüfinstituts üblich. Beim Kauf sollte man auf nachvollziehbare Produzenteninformationen, deklarierte Sulfitangaben und eine transparente Rückverfolgbarkeit achten. Winzer wie Davide Spillare oder Matteo Furlani kommunizieren bei zertifiziertem Anbau meist offen über die angewandten naturnahen Methoden, sodass ein prüfbares Bio-Siegel und Produzentenangaben entscheidend sind.
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