Wie unterscheiden sich Scheurebe Kabinett und Riesling Kabinett von demselben Erzeuger sensorisch?
Scheurebe zeigt ein markantes Aromenspektrum mit tropischer Frucht, Grapefruit, schwarzer Johannisbeere und aromatischer Intensität, während Riesling-Kabinett typischerweise Zitrus, Pfirsich, florale Noten und eine präzise Säurestruktur bietet. Bei einem Keller Scheurebe Kabinett 2021 ist die Aromatik oft expressiver, bei einem Keller Riesling Kabinett oder Wittmann Morstein Kabinett liegt der Fokus stärker auf Mineralität, Säurebalance und langer Entwicklung am Gaumen.
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