„Riserva“ ist eine italienische Bezeichnung für Weine mit längerer Reife oder zusätzlicher Ausbauzeit gegenüber der regulären Abfüllung; konkrete Anforderungen variieren je nach Herkunftsbezeichnung. Bei Brunello di Montalcino, Chianti Classico oder Barolo signalisiert die Zusatzbezeichnung oft höhere Konzentration, längeren Barrique- oder Fassausbau und damit größeres Alterungspotenzial. In anderen Ländern existieren vergleichbare Begriffe (z. B. Reserva/Gran Reserva in Spanien), die aber nach nationalen Regeln definiert sind.