Bei gereiften Flaschen ist der Füllstand (Ullage) ein entscheidendes Qualitätszeichen: Ideal sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN). Bei älteren Flaschen sind Top Shoulder (TS) oder Very High Shoulder (VHS) akzeptabel, während Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deutlich erhöhtes Risiko für Oxidation und Qualitätsverlust bedeuten. Darüber hinaus sollten Etikett, Kapsel, Korkzustand und eventuell vorhandene Versandkisten geprüft werden, da vollständige Original-Holzkisten (OHK) oder Original-Case (OC/OWC) die Provenienz und den Wert stärken.