Beim Kauf sollte der Füllstand, also die Ullage, kontrolliert werden: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal für jüngere Flaschen; TS (Top Shoulder) kann bei älteren Weinen akzeptabel sein. Achten Sie auf intakten Korkenrand, keine Ausflockungen im Glas, keine Risse im Etikett, saubere Klebereste und auf eine beschriebene Lagerhistorie. Bei renommierten Produzenten wie Weingut Keller ist die Provenienz wichtig. Bei Verdacht auf Oxidation (VHS, MS, LS) oder schlechtes Lagerumfeld sollte vom Kauf abgesehen werden oder der Preis entsprechend angepasst werden.